节后猪肉价维持强势，全国36个大中城市精瘦肉的周零售价比去年同期上涨了40%以上，而全国猪肉出栏单周价格为26.75元/公斤，比上周涨了近5.4%；

近日猪肉价连创年内新高，据相关数据显示，截止到本月14日猪肉价格已破28元/公斤；而本周全国仔猪的平均价格为44.96元/公斤，比前一周上涨了1.1%。

而造成猪肉价飞涨的原因则是因为年初刚过完春节后，猪肉时长迎来了消费淡季，而到了6 、7月随着生猪价格反弹上涨，猪肉价格也随之回升；尤其今年9月下旬猪肉的价格更是创出年内新高。而到了国庆假期期间，随着生猪出栏进度的加快，导致供应量缩紧，价格上涨。

但也有相关的市场分析表示，由于部分养殖户为博后市行情，从而过度压栏减少销售量及二次育肥等操作致使市场供应量减少，价格上涨。

而为做好生猪市场保供稳价，近日国家发改委表示讲投放今年第六批中央猪肉储备，并加大力度指导各地方政府投放储备猪肉。并建议养殖户保持正常出栏，勿要盲目压栏和二次育肥，以防止市场价格波动风险。

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